Pasta met sperziebonen, pittige tomaat en coquilles Ingrediënten 500 gram coquilles 4 tomaten 3 bosuitjes 300 gram penne of pipe rigate 350 gram sperziebonen 4 eetlepels olijfolie met knoflook en chilipeper ½ eetlepel paprikapoeder 125...

Gegrilde tonijn met basilicumboter en courgette Ingrediënten 2 tonijnmoten (à 150 gram) 50 gram zachte roomboter 3 eetlepels basilicum (vers of diepvries van Darégal) 1 teentje knoflook 1 theelepel balsamicoazijn 1 courgette 6 zwarte olijven...

Gebakken tong met pompoenmousse Ingrediënten 8 kleine sliptongen of 4 grotere tongen, schoongemaakt 3 eetlepels platte peterselie 2 eetlepels verse dragon of basilicum 1 bosuitje, in dunne ringetjes 1 theelepel mosterd sap en rasp van...

Gebakken schol met amandelen en bloemkool Ingrediënten 2 scholfilets zonder vel (van 1 schol) 350 g bloemkoolroosjes (dit is 1 zakje) 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel boter 25 g blanke amandelen, grof gehakt 1 eetlepel...

Vis van de maand augustus: Makreel Ingrediënten 300 gram couscous 1 komkommer 7 eetlepels blad-peterselie 5 eetlepels basilicum 5 eetlepels munt 250 gram cherrytrostomaten, in vieren 2 blikken makreelfilets in gekruide tomatensaus 125 gram 2...